Restaurante Becook. Cantareros, 2. León
Después de nuestra visita a la Patata nos fuimos a cenar a este nuevo restaurante, ubicado en el espacio del antiguo Faisan Dorado, templo del pollo salvaje con langostinos. El local q ha pasado por varios negocios y manos, presenta una decoración discreta, moderna y acogedora. Nada q reprochar en este aspecto. Su carta no es muy extensa y se centra sobre todo en los productos para degustar casi crudos. Su carta de vinos trabaja varias denominaciones. Suficiente. Pedimos: Tiradito de atún, Tataki de pato, Pata de pulpo planchada y Roast Beef de carne..... Los platos vienen rápido. Su presentación es buena. No tanto su sabor, para nosotros pelin simplón, sobre todo la Pata de pulpo planchada, q así nos quedamos nosotros al probarlo, y la carne, sólo eso, carne. El Tiradito de atún nos gustó, así como el Tataki de pato. Buenos de sabor e impecable presentación. Con los postres...llegó la tragedia...a la vista de las denominaciones la expectativa era grande. Pedimos Minestrona de frutas con helado de yogur y otro postre de nombre...Gin Tonic. Un consejo chicos: es mejor ofertar el clásico colajet, plátano o Flan de Dulh a ofrecer postres de nombres sugerentes y bien sonantes, y que probados resulten más tristes que una tarde de Octubre. El melón de la Minestrona venía huérfano de piel, y aún con este detalle, sosito, sosito. El Gin Tonic aún peor, ...Pichon está buscando la tónica y yo la Ginebra.
En definitiva, un lugar para llevar a la moza y no gastar el presupuesto del mes, salvo q nos engorilemos pidiendo. El trato muy correcto, gente muy joven y con ganas de agradar, algo q se valora positivamente. Rápidos en las respuestas a nuestras dudas y al final la pregunta de rigor por parte del chef: ¿Qué tal todo?. Hay que mejorar chicos algunos detalles, buscarle algo de esencia a algunos platos. Y currar un poco más el tema postres. Corrigiendo estos detalles, la propuesta no está mal. Esperamos vuestra opiniones.
Sirius&Pichón
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